Eerlijke prijs
We werken met een solidair betaalsysteem. Solidaire betaling betekent dat je zelf kiest welk bedrag per oogstaandeel bij jouw inkomen en draagkracht past. Zo bepalen we samen een eerlijke prijs, niet alleen gebaseerd op de waarde van losse groenten, maar op de échte kosten van voedsel.
Eerlijke prijs voor groenten
De allerscherpste prijs voor verse groenten — daar schuilt een verborgen prijs achter. Om voldoende te kunnen verdienen aan de oogst, worden steeds meer boeren gedwongen tot schaalvergroting om nóg goedkoper te produceren. Die schaalvergroting zorgt meestal niet voor een betere biodiversiteit.
We telen kleinschalig en volledig biologisch, zonder chemische middelen of kunstmest. Op die manier bouwen we aan een voedselsysteem dat ook de natuur versterkt. Dat brengt hogere kosten met zich mee, door onder andere veel handwerk. Wanneer voedsel op waarde wordt geschat, profiteert ook de natuur. De bodem blijft vruchtbaar, biodiversiteit krijgt de ruimte en er is plek voor producten die misschien niet perfect ogen, maar wél perfect smaken.
Duurzaam voor iedereen
Om gezond, lokaal en duurzaam voedsel toegankelijk te houden werken we solidair: we dragen samen de werkelijke kosten én delen samen de winst voor mens, boer en natuur.
Echte voedselkosten gaan verder dan een eerlijke prijs voor groenten. Ze omvatten een eerlijk loon voor de tuinders én een eerlijke prijs voor bodem en natuur. Tegelijk willen we dat iedereen kan komen plukken. Daarom vragen we onze plukkers om bij te dragen naar draagkracht.
Zo zijn we solidair met
